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2、试验结果与分析1）测定不同温度对马铃薯PPO催化的酶促褐变的影响在测定条件下，25℃时马铃薯PPO活力是最高的，随着温度的升高，马铃薯PPO活力逐渐下降，在60℃时活力几乎为0，可见温度对马铃薯P

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中国消费者报福州讯记者张文章）为充分发挥典型案例以案释法、教育警示和社会舆论监督作用，引导网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者自觉守法经营，11月3日，福建省漳州市长泰区市场监管局通报一起网络外

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中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）为充分发挥社会舆论监督，强化典型案例的警示震慑作用，10月28日，浙江省温州市市场监管局将查处的部分违法违规商业营销宣传典型案例第二批）予以公布。据介绍，为进一步规范网络

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中国消费者报长沙讯记者余知都）为贯彻落实食品安全“两个责任”，湖南省在全省特殊食品及食盐生产企业设立食品安全总监，全力推进特殊食品及食盐生产企业包保责任落实。针对特殊食品及食盐企业，湖南省市场监管局采